SALI MINERALI

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Minerali

Anche i minerali fanno parte dei micronutrienti e operano principalmente da coenzimi. 

Si dividono in:

macrominerali, come gli elettroliti sodio, potassio, magnesio, cloro e calcio e gli elementi costitutivi dell'organismo, come fosforo e zolfo. Di questi necessitiamo di dosi da 100 milligrammi fino a 1 grammo al giorno.

Oligoelementi, come ferro, rame, manganese, zinco, cromo, iodio, molibdeno, fluoro, selenio, silicio e vanadio, che vanno assunti in quantità dell'ordine dei microgrammi o nanogrammi.