AMINOACIDI

Gli aminoacidi essenziali dobbiamo introdurli con dieta e integratori. Da questi possiamo creare tutti gli altri aminoacidi non essenziali.

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Aminoacidi

Gli aminoacidi sono dei piccoli mattoncini che compongono le proteine. Quando introduciamo le proteine, con l'alimentazione solida o con gli integratori specifici, le proteine vengono scisse, durante la digestione, in aminoacidi che sono poi utilizzati nelle varie necessità metaboliche.

Per questo motivo in alcuni casi si preferisce utilizzare aminoacidi pronti anziché integratori proteici. Effettivamente gli aminoacidi sono facilmente e velocemente assimilati. Gli aminoacidi sono 20, di cui 9  essenziali e sono così chiamati perché l'organismo umano non è in grado di sintetizzarli da solo. 

Bisogna quindi introdurli con la dieta e gli integratori. Gli essenziali sono lisina, leucina, isoleucina, valina, arginina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano.

La lisina in realtà è considerata essenziale solo per i lattanti. L'insieme del pool completo degli aminoacidi essenziali è la base di partenza per la creazione di tutti gli altri aminoacidi non essenziali.